Mellemøsten: slik, te og shisha

Mellemøsten: slik, te og shisha
 Da de ældste tider, traditionen med de mystiske østeuropæerne var interesserede. Den enorme forskel mellem de to kulturer hjemsøgte købmænd og rejsende bragt fra oversøiske historier om de fantastiske slik, drikkevarer, dekorationer og rygning tilbehør. Orientalske kuriositeter dukkede op i husene kun de rigeste og ædleste repræsentanter for den hvide race.

I dag de "orientalske fortællinger" er meget tættere på den gennemsnitlige europæer. For eksempel i Rusland næsten overalt kan du ryger vandpibe, drikker tyrkisk te og smage de berømte orientalske slik. Efter russiske turister oversvømmet Tyrkiet og Egypten, har kulturen i Mellemøsten bliver åbne og lukke næsten alle.

I Mellemøsten meget smukke og gamle traditioner. For eksempel ryger en vandpibe - en vidunderlig måde at slappe af og slappe af med venner. Foreslå en vandpibe gæst - en obligatorisk tegn på respekt og gæstfrihed i mange østeuropæiske lande.

Rygning vandpibe er bedst efter et måltid, på en fuld mave. Således kan det i hvert fald ikke kombineres med alkohol, på trods af det faktum, at mange europæere foretage en sådan fejl. Den bedste tilføjelse til vandpibe - orientalske slik, hvis anvendelse reducerer muligheden for udsving i blodtryk, som kan forekomme ved langvarig rygning vandpibe.

Eastern slik dukkede op i Europa kun i de 17-18 århundreder, de tjente som en gourmet delikatesser i de mest ædle huse. I dag er der omkring 170 arter af orientalske slik, de adskiller sig fra de sædvanlige indhold af specielle additiver og krydderier - valmue, stivelse, fedtstoffer, etc. Desuden er orientalske slik sædvanligvis opbevares i lang tid, selv ved relativt høj temperatur. De mest populære slik - det halva, baklava, ristede nødder, nougat, sorbet, Turkish Delight. Trods det faktum, at de har en meget sød smag, nogle af desserter, for eksempel pasta, selv diætetiske overvejes. Prøv orientalske slik bedre i specialskoler - restauranter, cafeer, hvor alle traditioner madlavning disse retter.

Den bedste drink til vandpibe ceremoni - te, især hibiscus. Sød-sur smag, denne drik har en klar rød farve. Det fremstilles ud fra den tørrede blomster dækblade Rosella (Hibiscus). Egyptisk hibiscus er den nationale drik.

I østlige lande hibiscus drink i varmen i den varme, som læskedrik. Det kan også drikkes kold med sukker - for at smage det vil minde juice.

Forbered hibiscus er normalt ganske enkel: bryg hældt kogende vand og trække i 5-7 minutter. Endvidere er det muligt at fremstille en drik ved at insistere tørre teblade i koldt vand i 8 timer.

Hibiscus bringer dig sundhedsmæssige fordele. Det styrker væggene i blodkarrene, vanddrivende, antispasmodic, antipyretiske egenskaber, det er kontraindiceret kun i tilfælde af gastritis og mavesår. Drikken indeholder antioxidanter, vitaminer og organiske syrer, så selvfølgelig denne østlige tradition som te med hibiscus, bør vedtage.

Tags: fad, vandpibe, nabo drikke, øst, tradition, sødme, hibiscus