Historien om drikken er meget rig. Det begyndte i de dage af Sir Francis Drake - en tid med store opdagelser og sukkerrør plantager. Det Drake tog med sig et stort udbud af alkohol rejse blandet med kalk. Og for at blødgøre smag, tilsættes sukker til det, og mynte. Denne cocktail var en slags kur mod skørbug. Og plantagearbejdere brugte en stok saft - Garapa, hvortil der blev tilsat mynte og rom.
Alligevel den officielle fødestedet for den cocktail anses Havana. 25 maj 1930, da den amerikanske Forbud herskede i Cuba på "Sevilla" i baren sluttede bourbon. Og bartender, cocktail gør, må du ikke tænke på noget andet, men at erstatte det med rom. Den nye drik kunne lide at gå, og spørgsmålet om, hvordan det kaldes, er blevet besvaret: ". Våd" Mojado, hvilket betyder Men hvilede på amerikanerne fange det - Mojito I en cocktail dukkede navn.
I det forløbne tid har opskriften været stort set uændret, men ikke desto mindre en masse muligheder: med æblejuice, drue, brombær, granatæble, og senere begyndte at lave bløde "Mojito". Cocktail opskrift er enkel, så det er let at tilberede selv derhjemme.
Du skal bruge mynte, lime, hvid rom og is. Mint æltes i et glas med sukker, er der ekstruderet og limesaft (lime sig med huden samt sat i et glas). Så glasset er fyldt til randen med knust is hældes Roma del og omrøres. Toppede med sodavand, indsætte en halm og cocktail er klar.
Blød "Mojito" fremstilles på samme måde, undtagen i stedet for rom bruger vand med rørsukker. Eventuelt kan du eksperimentere ved at erstatte visse ingredienser. For eksempel kan du tilføje en cocktail og frugtsaft, eller udskift kalk til orange, men du kan gøre drikken endnu stærkere, ændre sodavand til vin. Under alle omstændigheder vil denne cocktail har en lys og enestående smag og vil ikke efterlade nogen ligegyldig person.