Under overskriften Trends: Pashmina
Dossier
Kød, fjerkræ, fisk og skaldyr fødevarer vegetarer ikke spiser mejeriprodukter og æg bliver ignoreret kun en del af vegetarer. Nedenfor vi overveje de typer af vegetarisme.
1.Veganisme - En strengvegetarismeSom forhindrer enhver form for kød dyr, fugle, fisk, skaldyr, æg, mælk og mejeriprodukter, og i nogle tilfælde endda honning.
2.Laktovegetarianstvo - En lacto-vegetarisk vegetarisme, hans tilhængere forbruge mælk og forskellige mejeriprodukter.
3.Laktoovovegetarianstvo - En mælk-æg-grøntsagervegetarismeSammen med vegetabilske fødevarer at spise mejeriprodukter og æg fjerkræ.
Det skal bemærkes, at den absoluttealle former for vegetarisme tillader varme tilberedning af madOg disse afviger fra tilhængere vitarianizma - lære om brugen af kun rå veganer mad.
Information til dem, der ønsker at blive vegetar: du nødt til at vide, hvordan man kan planlægge din kost for at forbruge den nødvendige mængde af næringsstoffer.Det anbefales at medtage i din kost:
• Spirede kerner (kilde til B-vitaminer)
• tofu - bønner ostemasse (rig på høj kvalitet vegetabilsk protein, er en kilde til jern og calcium)
• calcium-rige mandler, broccoli, tørrede figner, sojamælk med tilsat calcium og vitamin B12
• appelsiner, appelsin juice, tomater, peberfrugter, persille og sojabønner produkter (kilde til vitamin C)
• kompleks vitaminer med sporstoffer
Nuom proportionerne i kosten ved vegetarismeAnbefalet af følgende relation:
• 25% - rå bladgrøntsager og rodfrugter i sæsonen i form af salater
• 25% - rå frisk frugt eller gennemvædet tørret godt;
• 25% - grønne og rodfrugter kogt i brand
• 10% - proteiner (nødder, ost, mælkeprodukter)
• 10% - kulhydrater (alle former for korn og kornprodukter, sukker)
• 5% - fedtstoffer (smør, margarine, vegetabilsk fedt)
Fordelene ved vegetarisme
Talrige undersøgelser forskere fra hele verden viser, at:
1) overgangen til en vegansk mad-system i 90-97% af tilfældene forhindrer udviklingen af hjerte-kar-sygdom
2) kræft i tyktarm og endetarm, bryst og livmoderkræft er sjælden i dem, der forbruges kød i små mængder, eller ikke spiser det hele
3) vegetarer er to til tre gange mere hårdfør end dem, der spiser kød, og derudover er de tre gange hurtigere genoprette magten
4) vegetarisme reducerer risikoen for flere kroniske sygdomme, herunder fedme, koronararteriesygdom, hypertension og diabetes betydeligt.
Harm vegetarisme
Langvarigveganisme ofte fører til en mangel på jern, zink, calcium og visse vitaminer. Selv hos raske mennesker, fjerne fra din kost alle animalske fødevarer kan udvikle dysbiosis, vitaminmangel og proteinmangel. Hvorfor så ofte hører vi fra lægerne, atveganisme kan ikke betragtes som en afbalanceret kost til børn, unge, gravide, ammende mødre, atleter, og det ikke opfylder det øgede behov for let fordøjeligt calcium hos postmenopausale kvinder.
Derfor igen, følger det, at
skal du omhyggeligt planlægge din kost for at forbruge den rette mængde, som er nødvendige for kroppen.
Og, selvfølgelig, særlig opmærksomhed bør rettes modde negative virkninger af strenge vegetarisme under vækst af organismen. Det er blevet sagt, at de studerende vegetar bagud i deres fysiske udvikling af deres jævnaldrende, mange af dem har reduceret hæmoglobin og blod mangel af vitale forbindelser.
Vegetarer vore dage. Anmeldelser:
"Så snart min mor holdt op med at spise kød, hun endte konstant hovedpine!
Og min fyr også !!! Så det viser, at mellem hovedpine og kødspisning har et tæt forhold. "
"Jeg er en vegetar og motion næsten hver dag. Kald ikke at opgive kød på alle, fordi hver egen chef, men jeg kan sige med sikkerhed, at ingen kød kan leve og ikke dårligt! Vær dog opmærksom på, at dit barn jeg fodre kød, kylling og fisk på et obligatorisk grundlag, men når min baby vokser op, vil hun træffe et valg. "
"Jeg tror, at vegetarisme er ikke en diæt, men en livsstil. Og uden en masse kød retter og meget temmelig velsmagende. "
"Med hensyn til de pårørende til folk sige, at det er svært at beskæftige sig med det! Oprindeligt kan tale uciviliseret, så kan sige, at vegetarisme generelt, så godt, og så spørge, "Hvad er du selv stegt koteletter med fisk ikke synge?" Men ingenting, de gradvist vænne sig til! "
Vegetarer blandt berømte personligheder
Vegetarer fortid:
Pythagoras, Platon, Leonardo da Vinci, William Shakespeare. Isaac Newton, Vincent Van Gogh, Albert Einstein.
Vegetarer vores tid: Pamela Anderson, Brigitte Bardot, Danny DeVito, Cameron Diaz, Jude Law, Richard Gere, Katie Holmes, Demi Moore, Gwyneth Paltrow, Brooke Shields og mange andre.
At være vegetar eller ikke at blive navngivet - en privat sag for hver af os. Vigtigere er det, være sund og glad!
Elena Matsuk
Dameblad JustLady