Ernæringseksperter mener, at anvendelse af en faktor på farve og vide, hvad effekt det kan have på din appetit, kan du justere mængden af mad spist. Allerede blev eksperimenter udført for at bekræfte, at den samme del af retterne serveret på en plade af forskellige farver kan mætte eller forlade den person sulten.
Hvis du bruger redskaber rød eller gul, er du sandsynligvis bogstaveligt sluge en del, ikke engang en smag, og forblive utilfreds. Marsh på en plade eller grå du efterlade mindst halvdelen dele, og den samme mad, du føler helt usmageligt.
Med "appetitlige" farver er: rød, orange, gul, pink, lys grøn og turkis. De er i stand til at påvirke selv den menneskelige fysiologi - øge blodtrykket eller dulme nerverne, stimulere mental aktivitet og en positiv effekt på appetit. Effektivitet og virkning af hvide tallerkener, ikke så mærkeligt, det er så populært i restauranter. På en pot farve til enhver parabol, garniture og dekoration blive mere kontrastfyldte og lyse, attraktive og appetitvækkende.
Til de farver, der kan lægge en dæmper på og undertrykke interesse i fødevarer er blå, grå, mose. Blå virker overvældende på et ubevidst plan, fordi det er sjældne i naturen, og måltider, der serveres i en blå skål opfattes af hjernen som unaturlige, uspiselige. Gray beroliger nervesystemet, men med det dæmper appetitten. Måltider på plader beskidt grøn farve, hjernen opfatter som "mangler", holdbarheden af som er udløbet.
Der er biologiske medfødte farve præferencer, som kan tages i betragtning ved fastsættelsen tabellen og madlavning for børn og voksne. Så børn under to år foretrækker rød, gul og orange farver i lilla, blå og grøn. Folk er voksne efter præference i første omgang sætte blå og grøn, og bag dem - rød, gul, orange, lilla og hvid.
Brug egenskaberne af farver i design af et køkken og spisestue. Hvis du ønsker at begrænse dig selv til mad, vil de bedste farvekombinationer til sløve appetitten være grå-pink eller grå-grøn. De, der lider af mangel på appetit og vægt, er det tilrådeligt at male køkkenet i turkis og orange.