Muffins - er små portioned cupcakes. Og hvordan gør de adskiller sig fra den simple kage? Måske nemmere, fordi de kaldes?
I modsætning til den sædvanlige kage, boller - en fyldte cupcakes. Ved bagning dem i formen spredt halvdelen af dejen, og derefter sætte fyldet i midten, og de resterende dej - top. Desuden boller er ikke kun rige, men også SAR. I dette tilfælde kan fyldningen være meget forskellige: ost, skinke, kogt kylling, røget fisk. Kort sagt alt, hvad der kommer til at tænke. Men undertiden påfyldning muffin straks blandet med dejen. Dette kan bruges til at gøre os mere fortrolig kage. For eksempel, her er hvordan man forbereder bananer boller udbredt.
Til madlavning bananer boller eller banan kage, du skal bruge:
Meget modne bananer - 2 stk.
Sukker - 150 gr
Smør - 100g
Æg - 2 stk
Bagepulver - 1 tsk
Hvedemel - 250 gr.
Af dette beløb får omkring 12 boller.
Skræl bananerne og mos dem godt med en gaffel.
Gnid smørret med sukker, indtil hvide.
Tilsæt æg og bland.
For olie-æg blandingen, tilsæt pulp bananen og pisk godt med en gaffel.
Soda slukke eddike. Læg melet i smør blandingen, æg og bananer og ælt dejen ikke er for stejl. Soda kan erstatte bagepulver, i hvilket tilfælde dæmpning er nødvendig.
Muffinforme til bagning pensel med smør og mel pripylite. Sæt dem i dejen. Da det er godt stiger i volumen under bagning, til Cake forme fylde ¾.
Forvarm ovnen til 180 grader og bages boller i det 15 - 20 minutter.
Muffins bør forblive bløde indeni, så du skal ikke overdrive dem i ovnen; så snart de er godt skylles oppefra, kan de få.
Det er fortsat at brygge frisk te. Nyd dit måltid.