Betingelser sand gourmet - er evnen til at nyde en lille mængde mad, og smage de krydrede noter, prøv hver skål den bedste del, det ikke dræber smagen og ikke spise for meget.
Mange restaurant kritikere og kendere er jævnligt besøge forskellige restauranter vinsmagning retter. For sådan en foodie - denne lidenskab og arbejde, og for selve restauranten - få betydning for ham at kritik, kommentarer, anmodninger fra en velrenommeret specialist.
Vin selv indebærer anvendelse af kun en lille mængde af et udestående, eksklusive fødevarer, til en ny skål kunne objektivt vurdere denne skål er værdsat. Når en person er sulten hans smagsløg i munden er mest modtagelige for forskellige smag.
Smag punkt sprog føler mindste detaljer smagsstoffer mad, parabol eller drik. Derfor er sand gourmet smagning udført på tom mave, og absolut ikke beregnet til at spise sig mætte. Hvis en person er fuld, så smagsløgene som om "falder i søvn", så nuancerne i forskellige varianter og føler er næsten umuligt at afgøre.
Værdien for gourmet og æstetiske side har udarbejdet og indsendt retter. Design, lugt, udseende og appetitvækkende appel producere den første nogensinde varigt indtryk, og først derefter smagen af skålen.
Det samme gælder for vine. Når smagning vinsmagning eller specialist bør også være lidt sulten for bedre smagsløg. Gourmets at starte beundre farven på vinen, overvejer det til lyset, nyde duften, det opfanger de subtile noter af krydderier, blomster og andre ingredienser knapt synlige. Derefter smage vin - i små slurke, således at alle smagsløgene i munden kan føle smagen af drikken.
I alle sanser - udvendige, indvendige æstetiske og smag - indgår en sand gourmet det om en bestemt vin eller drik. De vigtigste regler for sand gourmet - prøv mad og drikkevarer skal være at have en svag følelse af sult, og selv dele skal være lille for fuldt ud at nyde smagen spektret nedbrydes til og få glæde af at spise mad eller drikke.