Stemningen i Øst: et sæt til te ceremoni og dens gennemførelse

 Redskaber, der anvendes til te ceremoni, kan ikke tages fra forskellige sæt. Streng regulering gælder ikke kun at placere og måde af dens gennemførelse, men også et sæt af retter. Ingen af ​​dens komponenter bør ikke være prætentiøs eller for iøjnefaldende gæst. Når du vælger en te sæt er styret af to hovedkriterier: kvalitet og enkelhed af stil. Et godt sæt er lavet af brændt ler eller porcelæn. Klassiske japanske versioner er lavet af sort, rød, brun eller beige kaolin. Sådanne redskaber permanent bevarer smag, aroma og den ønskede temperatur af te og bringe æstetisk nydelse.

Standard sæt til te ceremoni inkluderer:

-shkatulku til lagring te (før te værtinde bringer alle præsentere hende for sig selv en gæst kunne vælge den mest at foretrække for den at art eller type af te);

- Kettle til opvarmning af vand;

- Teapot;

- En stor skål for den fælles te (for at skabe en venlig atmosfære på første etape af ceremonien gæsterne gøre en tår fra de samme retter på et tidspunkt)

- Te kopper og skeer til dem.

Ceremonien begynder med en hilsen gæster og valg af te kasser. Derefter opfordret til at gå ind i det rum, hvor værtinde foran alle skal koge vand og brygge flavored drikke. Mens te er brygget, bør alle vaske hænder og sidder i hans plads ved bordet i rækkefølge efter anciennitet. Først gæsterne drikker te fra en fælles kop, så værtinde bringer en bakke af en eller nogle få potter med brygget te og hælder det i kopper.