Så tusmørke, tændte stearinlys, stille melodisk musik, lækker mad på bordet. Hvad er det, at den bedste kok?
Må ikke trætte dig selv alt for indviklede og svære at mave koldt, fordi en romantisk middag i de fleste tilfælde er der en logisk udvidelse, som den nødvendige styrke.
Skylden er bedre til at indsende en smuk skål med frugt og ost. Tag citrus - orange, kiwi, grapefrugt, mandariner. Bananer giver en meget hurtig mætning. Men æbler kan fremkalde ganske uønsket gæring i maven, tage det i betragtning ved udarbejdelsen af menuen.
Forbered en festlig snack af fisk eller kylling. Vælg en ret, som det var praktisk at spise med kniv og gaffel, uden tilsmudsende hænderne. Dekorer dine kulinariske mesterværk krydderurter eller grøntsager.
Forbered vegetabilske eller svamp salat. Føj til hver skål min kærlighed, og det bliver energisk stærk og meget velsmagende.
Til dessert, kan det endda blive sat i kø og vil ikke komme. Men bare i tilfælde, og kog det. Vil det være let frugtsalat, kage eller is - det gør ikke noget. Vigtigere er det miljø, hvor det vil blive spist.
Her er et par opskrifter, der er ideel til en romantisk middag menu:
Rejer salat med avocado og spinat
Krævede ingredienser:
rejer (pillet kogt) - 200 g
spinat (unge) - 140 g
avocado (skrællet) - 2 stk.
citronskal (revet), juice - 1 lime
sesamolie - 1 spsk
hvidløg (finthakket) - 1 fed
sojasovs - 1 spsk
chili - 1 stk.
Hak chili perets-, rense frøene. Bland i en stor skål, citronskal og limesaft, sesamolie, hvidløg og soya, tilsæt derefter rejer og rør. Lad blandingen i køleskab i to timer.
Fjern rejer fra marinaden, bland spinaten med marinaden og overførsel til en skål. Smukt skåret avocado og spredes på en salatskål med rejer.
Fisk "Royal"
Rød fisk mørbrad - 800 g,
peber 3 stykker.
tomater 2 stk.
2 fed hvidløg,
12 stykker af oliven,
persille, basilikum,
hvidvin (400 ml.),
4 spsk solsikkeolie
salt og peber efter smag.
Kog de fiskefileter, skær den i 4 portioner, så smag til med salt og peber. Folie foretage små skåle, børste bunden af folie med solsikkeolie, sat på hvert stykke mørbrad på halv tomat, peber, hvidløgsfed gulv; 3 oliven, hakket persille og en knivspids krydderi, tilsættes 100 g hvidvin, drys med olie. Forsigtigt wrap kanterne af folien og placere de "skåle" i ovnen. Bages i 30 minutter. Serveres i folie.
Romantisk dessert
Ingredienser:
to store orange
200 g is,
50 g af romaerne.
Appelsiner vaskes, afbrød toppen, split papirmasse og gejst. Tilslut den orange papirmasse og is, slog med en mixer, tilsæt rom. Den resulterende blanding at fylde appelsinskal og dække med den øverste afbrød spidsen.
Glem ikke en række yderligere dekorere dit bord: smuk original klud, flydende stearinlys (som en mulighed), blomster (afhængigt af din smag).