Forandringer i kroppen i efteråret
I efteråret vores krop er ombygget til at arbejde i en strømbesparende tilstand vinter. Det udtrykkes primært i sløvhed og nedtrykthed. Nedsat arbejdsevne, falder libido, er der en øget tearfulness og der er en konstant lyst til søde sager.
Dette er normalt. Fald i lyset påvirker hormon sjov - serotonin, som på sin side medfører automatisk en reduktion i arbejde evne og vilje til at bevæge sig. D-vitamin-mangel er til skade for sundheden - øget træthed, forstyrret stofskifte, forekommer hurtig vægtstigning.
Men hvis tid til at komme viderevinter menu, Sådan energi passivitet, på trods af manglende sollys, vil vare mere end to eller tre uger. Kost i denne periode har nogle særheder.
Så hvad er envinter menu?
Hvad skal man spise om vinteren
Hvad er forskellenvinter mad fra magten på noget andet tidspunkt af året? Der er nogle regler, observere, at du kan føle helt normalt, på trods af at det kolde vejr.
Den første regel: I den kolde årstid bør øges kalorieindtag på grund af den øgede anvendelse af "tunge protein" kød, fisk og fjerkræ. To eller tre gange om ugen bør være forberedt fiskeretter og sørg for at inkludere en ugentlig kost af kylling og kalvekød. Mælkeproteiner at erstatte kød er ikke nødvendigt - ikke en hindring. Grøntsager bedre at købe lokale, sæsonbetonede: kål af alle slags, gulerødder, squash, rødbeder, majroer, pastinakker, jordskokker ... I efteråret og vinteren, efter høsten de alle indeholder det maksimale beløb af nyttige mineraler og vitaminer. Tættere til foråret deres nyttige egenskaber vil blive reduceret med en ordre. Behov for at spise kartofler, hvidløg og løg.
Om vinteren kan ikke undvære kulhydrater i korn, brød, korn. Det er bedre at spise det i morgen, og fisk, kød med grøntsager eller mælkeprodukter - i aften. Hvis vi udelukker disse energiintensive produkter fra kosten - nedsat immunitet, konstant følte kulderystelser, let at udvikle forkølelse.
Vinter menu altid fører til en lille vægtforøgelse. Ked af, fordi det ikke er nødvendigt - de ekstra pounds skyldes reduceret mobilitet og aktivitet på bagsiden af højere kalorieindhold spiselige produkter. Sådanne sæsonmæssige udsving i vægtbasis to to tre kilo - et normalt fænomen. I foråret, de hurtigt forsvinde.
Den anden regel: For at kunne spise fødevarer rige på vitaminer, der er nødvendige. Således de frosne bær vokset hydroponically flere nyttige friske grøntsager, og endnu mere - bær. Skal være til stede på bordet salat, dild, persille, fordi kun friske greens er en udbyder af flygtig produktion, hvorved kroppen modstår infektion. Det er ønskeligt at medtage i din daglige kost sauerkraut og æbler Mochenov. De indeholder en masse af vitamin C.
Den tredje regel: Drik mindre, men drikke ordentligt.
Selvfølgelig i vinteren kræver mindre vand end i varmt vejr. Men skulle drikke mindst halvanden liter væske, med omkring en liter - bare rent vand. Og resten - varme te, infusioner af tørrede bær, frugt og andre drikkevarer. Meget nyttigt i denne periode friskpresset appelsinsaft, som er halvt fortyndet med vand. Juice drink umiddelbart efter at den er presset ud - fem minutter i saften vitamin C ødelægges ved indvirkning af luft.
Den fjerde regel: mad om vinteren skal indeholde varme retter eller endda en varm drik. Du bør ikke spise kold mad. Hvis en hurtig bid nødvendig - vaske ned maden varm te eller infusion af tørrede bær. Meget nyttigt at tilføje i varme retter peber, ingefær, kardemomme, koriander og så videre.
Den femte regelSort og vekslen af mad og produkter. Hver morgen - en ny korn, friskpresset juice fra forskellige frugter og grøntsager hver dag - nogle nye række brød og nogle fødevarer fra kød, fisk og fjerkræ. Med hyppig og varieret kost krop får nok energi til at fungere ordentligt i vinter.
Vi bør ikke glemme de andre, er af stor betydning, vitaminer - A og E. Vitamin E er nødvendig for at beskytte huden mod frost og revnedannelse. Mangel på dette vitamin er let undgås ved at spise hver dag omkring en halv spiseskefuld raffineret solsikkeolie. Det er bedst at tilføje den i olien vitamin salater. Her er en sådan opskrift salat: én løg skåret i ringe (eller praktisk), steges og kombinere med revne gulerødder store, råolie solsikke at udfylde. Vitamin A med vegetabilsk olie eller animalsk fedt er meget godt absorberet af kroppen.
Endelig en anden nyttig tip: som vitaminer nemt vaskes ud af vores krop sukkervinter mad bedre at bygge på naturlige sødemidler - honning, sød sirup og så videre. Og så alle opnået med sådanne vanskeligheder vitaminer vil beskytte os mod forkølelse og øge immunitet.
Olga Kocheva
Dameblad JustLady