Napoleon - kage fra butterdej med en delikat mælkeagtig creme. Fra et stykke af sådan et mirakel vil ikke give selv de mest raffinerede og selektiv gourmet. Hvis du følger alle instruktioner og tilsæt ingredienserne i det forhold, vil du få en rigtig kage "Napoleon" med meget smag af barndommen.
For at forberede kagen skal du bruge: margarine - 225 g creme fraiche - 400 g sukker - 3 spsk mel - 0, 5 kg. For fløde, du har brug for: sukker - 250 g mælk - 1 liter, mel - 200 g
Smelt margarine og hæld væsken i skålen. I samme beholder, hæld sukker og fløde, piskeris alle indtil glat. Tilsæt mel til dejen og ælte dejen. Rul dejen ud i 6 lige store dele. Hver af delene i rullen formation prisypaya hvor begge sider af mel.
Rul dejen ud let gennembore med en gaffel, hvis den er til hurtigt at øge og placere i forvarmet ovn til 200 grader. Når dejen stiger og brunet, fjerne det fra ovnen og afkøles. Gør det samme procedure med alle 6 lag.
Forbered cremen. Bland sukker og mælk og sat på en lille brand, under konstant omrøring. Tilsæt mel. Omrør indtil da, indtil blandingen opnår en tyk konsistens. Vær forsigtig - hvis du holder op omrøring cremen, så vil det klumper af mel, og det tykner.
Så snart cremen får den ønskede konsistens, fjernes fra varmen og afkøles. Promazhte hver kage med fløde og drys toppen med krummer tilovers fra madlavning kagen. Placer kagen i køleskab natten over, således at det er gennemblødt. Husk på, at kagen skal suge og så hvis du koge det for en ferie eller fest, lave en kage på forhånd. Du har modtaget den eftertragtede kage "Napoleon". Nyd din te.