Vidunderlige egenskaber af denne plante har været kendt siden oldtiden. Herskerne i oldtidens Grækenland gnides pebermynte borde til banketter, der mener, at det er med til at løfte stemningen. Lærde i det gamle Rom bar på hovedet en krans vævet af friske blade, for at forbedre mental aktivitet. Arabiske, kinesiske og japanske læger har medtaget det på den del af mange af deres medicin.
På nuværende tidspunkt er populariteten af anvendelsen af pebermynte voksende på grund af dens iboende helbredende og gavnlige egenskaber.
Pebermynte er kendt som et middel mod halsbrand, opstød, har en gavnlig effekt på fordøjelsesprocessen og eliminerer oppustethed. Med sin antispasmodic action, pebermynte hjælper med at fjerne kvalme og opkastning. Som cholagogue det anvendes til behandling af sygdomme i leveren og galdeblæren. Anti-inflammatorisk, perfekt antibakterielle og diaphoretic handling hjælpe slippe af forkølelse.
På grund af sin beroligende og lindrende indsats pebermynte led i forberedelserne til at reducere hovedpine og hjerte smerter, lindre spasmer i hjernen og hjertet. Badning i mint bouillon reducerer hududslæt, hjælper slippe af diatese. Desuden pebermynte øger immunitet og har en styrkende effekt.
Antiseptisk og forfriskende virkning af mynte er blevet anvendt til fremstilling af tandpasta og mundskyllevand. Traditionel medicin anbefaler gør ansigtsbehandlinger bruger friske blade af planten til at styrke og forbedre hudens tilstand.
Tørret og frisk pebermynte kan føjes til drikkevarer, og bruge til salater, kød og fiskeretter.
Pebermynte er en fremragende honning planter produceret honning har en rav farve og karakteristiske smag af mint.