Spinat er unik i sin komposition. Dens blade indeholder makro- og sporstoffer calcium, magnesium, natrium, kalium, phosphor, jern, zink, kobber, mangan, selen og andre. Spinat er rig på proteiner, kulhydrater, fedt, fibre, stivelse, sukker, mættede og umættede fedtsyrer og organiske syrer. Desuden denne grøntsag - mester om indholdet af vitaminer. Den består af: vitamin PP, vitamin A, vitamin B, vitamin C, biotin, phylloquinon, cholin.
Selvfølgelig er dette unikke sammensætning spinat er meget nyttige til behandling og forebyggelse af mange sygdomme.
Den vigtigste fordel spinat er dets gavnlige virkning på mave-tarmkanalen. Med sin brug styres af niveauet af sukker i blodet og øger immunitet. Spinat forbedrer blodcirkulationen og hjertet, styrker hjertemusklen og blodkar. Regelmæssig brug af denne grøntsag er i bedring syn; forøget styrke; styrker knogler og tænder; stimulerer blod dannelse og celle respiration. Også takket være skønheden i spinat giver hud, hår og negle; kroppen er afledt af det overskydende vand, som forhindrer dannelsen af cellulite.
Spinat er meget nyttigt for gravide kvinder og børn, da det har næsten alle de nødvendige vitaminer og mange mineraler. Det er perfekt assimileret, fordi det har stoffer, der stimulerer aktiviteten af spytkirtlerne og bugspytkirtlen.
Men der er en mangel på spinat, som kan være skadelige - det indeholder store mængder af oxalsyre. Derfor er det ikke anbefales til børn i en stor mængde, da dette kan fremme udviklingen af nyresygdom, lever duodenum og galdeblære. Du bør ikke have denne blad grøntsag og dem, der allerede har følgende sygdomme: podagra, gigt, nyre og urinvejsinfektioner.
Brug frisk spinat og kogt. Den kan bage med det forbereder salater, snacks og saucer. Arm dig selv med spinat greens for fremtiden, er det muligt ved frysning.