For det andet, er du nødt til at ændre balancen i fedtstoffer, proteiner og kulhydrater. Fedtstoffer bør udgøre en tredjedel af kosten, med mere end halvdelen af dem skal være af vegetabilsk oprindelse, 50-60% - andelen af vegetabilske og animalske proteiner, og resten - er produkter, der indeholder en masse kulhydrater. Hvis du distribuerer din kost, så din mad i sommeren ville være komplet og let for kroppen. Endelig en korrekt kost i sommeren er at udelukke fødeindtagelse i de varmeste timer.
Stor betydning i sommeren er væskeindtaget. Kroppen kræver det længere, fordi den er tabt i sved. Og når du øge mængden af alkohol indtaget, ikke blot opretholde vandbalancen, men også slippe af med ekstra salt. Så drikke så rådgivet læger: lidt og ofte. Bedste drikkevarer på denne tid af året er mineralvand, frisk juice uden tilsat sukker og grøn eller urtete. Overdreven drikke er ikke tilladt i tilfælde, hvor folk har hjerteproblemer, højt blodtryk eller nyre. Af den måde bidrage til at slukke tørst af disse meget nyttige frugter og grøntsager som agurker, tomater, selleri, melon, jordbær, appelsin og grapefrugt - de består af mere end 80% af væsken.
Hertil kommer, når du sveder, kroppen går ikke kun flydende, men med mikroelementer og vitaminer. Selv om sommeren, du er mere tilbøjelige til vitaminmangel end i andre sæsoner. Fra dette kan vi drage én konklusion: Medtag i din kost mere frugt og bær. Selvfølgelig kan du variere kosten, hvilket gør forskellige blandinger, smoothies og frugtdrikke. Grøntsager og urter også nødt til at tage en af deres dominerende plads på dit skrivebord. Alle former for salater vil gøre din mad varieret og meget hjælpsomme.
Medtag en sommer menu sådanne vidunderlige retter som hash, vegetabilske supper og kolde borscht. De er nyttige, kosten mangfoldighed og virkelig har brug for at genopbygge væsker i kroppen. Du kan tilberede dem med kvass, men bedre på yoghurt, ayran, kærnemælk eller Tanya. Hvis du ønsker at prøve at erstatte kød og pølse eller ost eller røget ost.
Balance din kost med en række korn, fordi de er kilden til de fleste af de væsentlige humane stoffer - proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, vitaminer, etc. De kan gøres sød ved tilsætning frugt eller honning, eller spise ost eller nødder. Under alle omstændigheder er det nødvendigt at dens anvendelse til kroppen produkt.