Moderne husmødre ikke har mulighed hver dag for at glæde deres kære måltider, vanskelig at fremstille. Dem er det ikke nok tid. Men gå til den anden yderlighed - at fodre min familie semi også utilladelig. Kun én vej ud: at mestre de velsmagende og sunde opskrifter, vil indbegrebet af som ikke tage mere end 15 minutter.
Næsten perfekt produkt til dette - hønen, på grund af alle former for kød og fjerkræ til dets fremstilling kræver mindst tid. Hvis du ikke ønsker at lave mad fjerkræ, bagt hele, kasseres køb af hele kroppe. Med faldet i tid i den daglige madlavning det - en luksus. Køb bryster, til at skære i fileter, filet af rødt kød, underlår, vinger, eller sæt til at slukke. Valget af kyllingekroppen afhænger helt af det formål, som den køber.
En af de nemmeste madlavning kylling - bryst, bagt med ost. Ved hvert kyllingebryst vejer omkring 170 g, skal du bruge et stykke Gouda eller Edam, 2 g grøn timian, salt, sort peber. Afvise fugl, smag til med krydderier, sat på den ene halvdel af brystet stykke ost, dække med den anden halvdel, og fastgør med en tandstik. I en gryde, hæld lidt olivenolie, varme, indtil den karakteristiske hvide røg, skal du placere kyllingen og kog i ca 10 minutter. Ved servering, fjern tandstikkere på en plade, skåret skråt over brystet og drys med krydderurter.
En anden skål for hver dag, der kan fremstilles ud fra kyllingebryst - en forenklet version af chakhokhbili. Breast chop, smag til med salt, rulle i mel, steges i en dyb stegepande 1 spsk vegetabilsk olie. Tilføj et par store flåede tomater, 1 tsk korianderfrø og hakket persille. Hvis du har brug for lidt mere salt. Samlet quenching tid - ikke mere end 15 minutter.
Når lidt tid, men ønsker at brødføde en familie fuld middag, gryderet kylling ben i en fløde sauce. Vi minder dig om, at låret ikke anbefales at købe, de indeholder meget mere fedt end skinnebenet og derfor ikke passer begrebet ordentlig ernæring. 6 små kylling underlår, tage 100 gram svampe, sætte alting i en gryde, hæld kogende vand, så den kun omfattede kylling og svampe til at koge, sætte 100-150 g creme fraiche, tilsæt 5-7 store fed hvidløg, koge indtil gjort. Meget velsmagende denne skål med kogt ris.