At i en normal køkken til at lave mad peruvianske kage med linser, købe tynde usyrede brød (ligesom armensk lavash). Kog 200 gram gule linser, bland det i en blender med 2 æggeblommer, halvt søde løg, 10 g frisk grønt. Smag til med salt og citronsaft. Spred den resulterende pasta i stykker af kage, wrap, varme en tør pande, og når de tørre ud lidt, tjene. Denne velsmagende og sund parabol kan være en ideel morgenmad, fordi det indeholder en masse protein.
I indiske køkken af grønne linser tilberede nærende tyk krydret suppe. For at forberede det, varme i en stegepande 20g ghee, steger det krydderier som bukkehornsfrø, spidskommen, kanel stick og frisk ingefær. Tilføj 200 g linser, og efter 10 min. Hæld 300 ml vand og salt.
Når linserne er næsten kogt, tilsættes 3 tomater flåede. Hold på bålet i et par minutter. Serveres indisk suppe bør være traditionel for regionen kager chapatis.
Ganske ofte forberede sunde retter af linser vesteuropæere. I Alpeområdet det tilsættes til oksekød gryderet, som vi skal tage meget forskellige kød -. Svinekød trimning, lever, oksekød tungen, stykker af kanin, kylling, kalkun og så videre Hæld kødet med vand kun at dække, sænke rosmarin, bring i kog, fjerne skum, tilsættes salt og holde ved svag varme i ca. 2 timer.
Når kødet begynder at frit at bevæge sig væk fra benet, fjerne dem og sætte linser i en gryde. Den omtrentlige andel af kød og bønner - 70/30. Kog indtil gjort. Server suppen i alpine dybe plader eller keramisk skål og bestemt store bidder af porøs hvedebrød. Det vil være meget velsmagende.