Apple charlotte
Du skal bruge:
- 3 store æbler;
- 200 g mel;
- 150 g sukker;
- 100 g smør;
- 2 æg;
- 2 tsk tørgær;
- En knivspids kanel;
- En knivspids vanille sukker;
- 1 spiseskefuld Roma.
Olie pre-fjerne fra køleskabet, så det blødgjort. Pisk æg og pisk dem med smør. Der er også tilsættes mel, gær, sukker, kanel, vanille og bland godt for at undgå klumper. Apple skræl, fjern kernen og frø. Hak frugten i tern og bland med dejen. Olie et ovnfast fad og fyld den med test er ikke mere end halvdelen - charlotte stigning i prigotovleniya.Vypekayte pie i forvarmet ovn i 30-40 minutter. Serveres varm æbletærte ledsaget af en kugle af is.
Charlotte med æbler og bananer
Du skal bruge:
- 75 g smør;
- 130 g sukker;
- 250 g mel;
- 2 æg;
- Gær pakke;
- 2 æbler;
- 2 bananer.
Æbler og bananer skræl og hak. Blødt smør, piskeris sukker, hæld derinde også knuste æg og tilsæt mel med gær. Alt blandes godt og tilsæt frugt. Læg dejen i en smurt form, og bages i 40-50 minutter, indtil let gyldent charlotte. Klar kage er velegnet til aften te eller en solid morgenmad. Hvis det ønskes, såsom æbletærte, kan du tilføje skrællet, jordnødder.
Charlotte med æbler og chokolade chips
Du skal bruge:
- 200 g yoghurt;
- 100 g sukker;
- 300 g mel;
- 70 g vegetabilsk olie;
- 3 æg;
- Gær pakke;
- 2 spsk vaniljesukker;
- 3 æbler;
- 70 g mørk chokolade;
- 1 citron.
Grundlaget for denne test charlotte kan blive ikke blot yoghurt, fedtfattig creme fraiche og.
Bland yoghurt med sukker. Der også tilføje gær, sukker og vanille i portioner tilsættes mel, under konstant omrøring for at undgå klumper dannet. Hæld olien blanding grøntsager, slå æggene og pisk dejen mixer til en tilstand af homogenitet. Apple skræl og frø, hakke, hæld presset citronsaft og lad i 15 minutter. Chokolade kløft i segmenter, og hver af dem, skåret i 4 stykker. Rør æbler og chokolade dej. Olie en bagning fad og hæld dejen i den. Bag æbletærte i en forvarmet ovn i 40 minutter. Klar kage, fjernes fra formen, skæres i skiver og server varm eller kold.
Candy apple
Du skal bruge:
- 2, 5 kg modne æbler;
- 3 æg;
- En halv citron;
- Kanelstang;
- 300 g sukker;
- 100 g pulveriseret sukker;
- 1 spiseskefuld smør.
Vask æbler, fjern skræl dem, fjern kernen og frø. Skær æblerne i skiver. Læg dem i en gryde, tilsæt 1 kop vand, sukker og kanel stick. Kog æbler til en halv time på lav varme, omrøring regelmæssigt. De er i processen skal være blød. Inden De udfylder den madlavning hældes i en gryde presses fra en halv citron saft. Klar æbler køle, afløb, hvis mere end 1 kop, og fjern kanel. Kødet af æbler piskeris i en blender til at gøre en homogen puré.
Pisk æg, adskille de hvide fra æggeblommer. Kølet hvide piskeris i en fast skum. Gradvist tilføje dem til Apple masse, omrøring puré. Smør en bageplade med smør og sted på en blanding af æbler og proteiner. Forvarm ovnen ikke mere end 100 grader, og derefter sætte tilbage puré og efterlade i en varm 4-5 timer. Den resulterende pasta er at fryse, men ikke fra afbrænding. Candy klar, fjern plader og skæres i tern. Rul dem i sukker og tjene dessert med te og kaffe. Candy kan opbevares i et køligt tørt sted, indpakningspapir, mindst 2 uger. Hvis det er nødvendigt, kan hjemmelavede apple candy fryses og opbevares i længere tid.
I æble slik før bagning, kan du tilføje kandiserede tranebær eller tyttebær.
Hjemmelavet æblevin
Denne drik lidt lighed i smag til traditionel vin, men det kan være en glimrende aperitif til ferien bordet.
Du skal bruge:
- 3, 5 kg æbler;
- 2, 5 kg sukker;
- 500 g rosiner;
- 1 citron;
- 1 appelsin;
- 5 liter vand;
- Packet af gær.
Vask æbler, skræl, fjern kernen og frø. Skær æblerne i små tern. Bring vand i kog, smide i æblerne og kog dem i 20 minutter. Derefter fjerne fra varmen og tilsæt sukker og rosiner. Citron og presse saften af en appelsin og hæld resten af komponenterne. Sæt blandingen i et varmt sted at gære det. Efter dette, hæld det i steriliserede flasker, dæk med låg og opbevar dem et køligt sted i flere dage. Den færdige æblevin stamme gennem ostelærred. Det kan bruges inden for 2-3 uger efter fremstilling eller opbevares længere i et køligt mørkt sted.