Forstå etikette orientalske retter, lære at spise med pinde

Forstå etikette orientalske retter, lære at spise med pinde
 Sticks - en traditionel bestik i Østasien, kinesisk, japansk eller koreanere bruger det meget behændigt, og europæerne er vant til gaffel og ske, er det vanskeligt at lære at spise med pinde. Det er vigtigt ikke kun at korrekt holde dem i hånden og gøre bestemte bevægelser, men også til at huske reglerne for etikette forbundet med spisepinde.
 I Østasien, traditionelle bestik er et lille par tynde pinde, der er lavet af træ, elfenben, metal og andre materialer. Spisepinde dukkede op i det gamle Kina i en tid med Shang, hvilket er omkring tre tusind år siden. Legenden siger, at de kom op med en kinesisk Yu at få varmt kødstykker fra kedlen. Senere denne enhed har spredt sig til Japan, Korea, Thailand og andre østeuropæiske lande. I det tyvende århundrede tradition for at spise med pinde blev gradvist erstattet den europæiske skik med at spise ved hjælp af skeer og gafler.
I dag er omkring en tredjedel af asiater bruger stadig spisepinde, er en anden tredjedel drevet af europæerne, og andre foretrækker at spise med hænderne.

I kinesiske eller japanske restauranter serverer engangs spisepinde lavet af bambus, som endnu ikke er udskilt hinanden - dette indikerer, at enheden er stadig ingen der anvendes. Etikette orientalske retter nødvendigvis ubelejligt for europæisk tryllestav i kinesiske restauranter også bringe gafler og skeer og japansk sushi og ruller du kan spise med hænderne. Men hvis du er en hyppig gæst på disse institutioner og interesserede i det østlige kultur, vil ingen skade lære at bruge spisepinde.

Sådan holder sticks

Først og fremmest er det nødvendigt at kunne finde den hånd tryllestav. Slap af din arm, glatte indekset og midterste fingre, tage en pind og sætte den i hånden, så den tykke ende liggende i den hule mellem tommel- og pegefinger, og tynde påberåbt ringen. Tommelfingerskubbeorgan enheden, mens dens ende skal stikke ud af hænderne på omkring en tredjedel.

Anden tryllestav lå på bunden falanks af pegefingeren til puder af indekset og midterste fingre hvilede på hendes nogenlunde i midten. Spidsen af ​​tommelfingeren trykker på enheden på den anden side at holde den som en pen. Hvis du har den højre pind i hånden, når du trykker på indekset og midterste fingre på toppen af ​​pinden vil klamre sig til bunden, hvilket gør en bevægelse som en nøddeknækker. Husk, at den nederste stang altid er fast, det skal være solidt fastgjort i hånden, og den øverste flytter til fange mad.

Praksis tager stykker af mad, er det vigtigt ikke at trykke det kraftigste, at maden ikke smuttede, men gør nok greb til at holde stykket.

Etikette hjælp spisepinde

Sticks til kinesisk, japansk eller andre asiater - ikke bare bestik, og en del af kulturen, som er forbundet med mange ritualer og ceremonier. Der er en hel etikette måltid med spisepinde, der i forskellige lande har sine egne kendetegn, men generelt består af et par vigtige regler.

Spisepinde bruges kun til at sætte i munden eller på en plade måltid, kan de ikke spille: at trække på et bord eller på en plade, grave i en skål, vælge stykker, dunkende på bordet. De kan kun få fat i et måltid på begge sider, er det umuligt at spidde brikkerne på pinde. Betragtet uanstændigt slikke dem, holde dem i maden. Asiater aldrig forlade pindene på pladen, det har en særlig betydning, som de har brug for at sætte en skarp ende.

Tags: køkken, stick, mad, etikette, der